Cara membuat NASI TUTUG ONCOM

NASI TUTUG ONCOM

Bahan-bahan :

· 2 kotak oncom

· 600 gram nasi putih pulen

· 2 sdm bawang goreng

· Secukupnya garam dan kaldu bubuk

· Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

· 8 buah cabe rawit merah

· 4 buah cabe merah keriting

· 4 siung bawang merah

· 3 siung bawang putih

· 3 cm kencur

Bahan Pelengkap :

· Ayam goreng kampung

· Tempe goreng

· Sambal dadak/terasi

· Lalapan

Cara Membuat :

· Bakar oncom dengan teflon hingga coklat kehitaman, haluskan dengan garpu, sisihkan.

· Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.

· Masukkan oncom yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam dan

        kaldu bubuk.

· Tambahkan nasi putih, aduk kembali hingga nasi dan oncom tercampur rata, koreksi rasa.

· Nasi tutug oncom siap disajikan dengan lauk pelengkap, selamat mencoba.